our fabulous team

Management team

Head Chef – Will Holland

Restaurant Manager  – Kamila Holland

Sous Chef – Andrew Lynam

Assistant Restaurant Manager – Alison Palmer

Front of house

Restaurant Manager - Kamila Holland

Assistant Restaurant Manager - Alison Palmer

Receptionist/Chef de Rang - Jenna Phillips Jones

Barman/Chef de Rang - Matthew Wall

Chef de Rang - Alesha Beale

Elina Ragovska - Commis Waitress

Sarah-Jayne Barrett - Commis Waitress

Kitchen

Head Chef - Will Holland

Sous Chef - Andrew Lyman

Chef de Partie - Daniel Retter

Chef de Partie - Caroline Poole

Demi Chef de Partie - Joshua Procter

Commis Chef - Kieran Flynn

George Harding - Commis Chef